SALAME DI CIOCCOLATO SENZA UOVA

Buona sera lettori buon gustai . Questa sera vi propongo un dolce molto veloce da preparare e goloso per i bambini e non solo. Io lo preparavo a mia figlia da piccola che non poteva mangiare dolci perchè era intollerante al latte e all'uovo e gli compravo biscotti farmaceutici che da soli non erano un gran che. Provatelo e vedrete che golosità per tutti. Vi lascio a una splendida serata. Alla prossima ricetta bye bye ^_^

INGREDIENTI
250 gr. di biscotti
120 gr. di zucchero
125 gr. di burro
50 gr. di cacao amaro
130 gr. di cioccolato fondente
40 gr. di farina di nocciole o mandorle
50 gr. di nocciole intere o mandorle
zucchero a velo q. b.

PROCEDIMENTO
 Macinate i biscotti in un canovaccio e versateli in una ciotola, aggiungete il cacao, la farina di nocciole, lo zucchero e le nocciole intere e mescolate. In un pentolino a bagnomaria fate sciogliere il cioccolato e il burro quando è tiepido  versatelo sul composto e mescolate il tutto. Prendete un foglio di alluminio e cospargetelo con abbondante zucchero a velo, versate il composto sopra e dategli la forma di un salame. Infarinatelo con lo zucchero su tutta la circonferenza avvolgetelo nella stessa e riponetelo nel congelatore per 2 ore poi nel frigo fino al momento di servirlo.