martedì 9 giugno 2015

TORTA ALLO YOGURT CON FROLLA E GOCCE DI CIOCCOLATO




INGREDIENTI
3 uova grandi
200 gr. di farina
200 gr. di zucchero
110 gr. di burro
120 gr. di yogurt
il succo di 1/2 arancia più la buccia grattugiata
1 bustina di lievito per dolci
3 biscotti di pasta frolla sbriciolati grossolanamente
30 gr. di gocce di cioccolato
zucchero a velo q. b.





PROCEDIMENTO
In una ciotola mescolate il burro ammorbidito allo zucchero. Aggiungete le uova, continuando a mescolare con le fruste fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite la farina setacciata con il lievito, versate lo yogurt e il succo di arancia più la buccia e amalgamate. Imburrate e infarinate una tortiera da 24 cm.dove verserete il composto. In fine disponete sopra l'impasto, la frolla e le gocce di cioccolato. Infornate a 170° per 40 minuti o comunque finchè infilando lo stecchino nel dolce questo ne uscirà asciutto e pulito. Sformate la torta e lasciatela raffreddare, spolverate con zucchero a velo e servitela.