ELICODAI POMODORINI E MANZO MACINATO

Buona sera lettori buon gustai. Questa sera vi propongo un primo piatto molto sfizioso. E' un primo semplice, gustoso, economico e veloce. Ora vi lascio a una buona serata e alla prossima ricetta. Bye bye *_*

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300 gr. di elicodai
200 gr. di manzo macinato
1 fetta di cipolla tagliata fine
1/2 spicchio d'aglio
300 gr. di pomodori pachino tagliati a metà
4 cucchiai di olio
basilico - sale
peperoncino piccante facoltativo
parmigiano q. b.

PROCEDIMENTO
Rosolate la cipolla con l'aglio,peperoncino piccante e il macinato di manzo, unite i pomodori e il basilico. Cuocete a fuoco medio per 8-10 minuti. A cottura ultimata eliminate il peperoncino e l'aglio. Cuocete gli elicodai in abbondante acqua salata, scolatela al dente e saltatela con la salsa di pomodori e macinato. Servitela subito con una manciata di parmigiano e basilico fresco